Dragoş Cojocaru predă limba şi literatura italiană la Facultatea de Litere din cadrul Universităţii „Al.I. Cuza” din Iaşi. La Editura Polirom a publicat: Ghid de conversaţie român-italian (2000); Ghid de conversaţie român-spaniol (2001) ; Ghid de conversaţie italian-român (2003) ; Limba italiană. Simplu şi eficient (2003); Ghid de conversaţie spaniol-român (2003); Benvenuti! Manual de conversaţie în limba italiană (în colaborare cu Gabriela E. Dima, 2003); Bienvenidos! Manual de conversaţie în limba spaniolă (în colaborare cu Oana Oprean, 2004); Limba italiană. Prima ta gramatică (2004); Limba spaniolă. Prima ta gramatică (2005); Ghid de conversaţie român-italian (2005); Ghid de conversaţie român-spaniol (2005); Spaniola pentru Spania (în colaborare cu Oana Oprean, 2006) şi Ghid de conversaţie italian-român (în colaborare cu Corina-Gabriela Badelita, 2006). A tradus volumele: Omul medieval (1999; în colaborare), Omul Renaşterii (1999); Omul romantic (2000, în colaborare), Omul baroc (2000).
