Cosul tău
Nu mai sunt produse în coșul tău!
- ISBN
- 973-681-349-5
- An apariție
- 2003
- Lună apariție
- 12
- Număr pagini
- 208
- Tip ediție
- broșată
- Format
- 135x200
- Colecție
- CONSTRUCȚIA EUROPEI
- Domenii
Foamea și abundența. O istorie a alimentației în Europa
Autori: Massimo Montanari
INDISPONIBIL
21,09 lei
Traducere de Elena Caraboi. Ce istorie poate naste conflictul dintre politica si economie in privinta cartofului? Citi dintre noi s-au gindit ca e posibila o istorie care porneste de la modul in care oamenii se hranesc? Analizind modul de alimentatie al omenirii de-a lungul vremii, Massimo Montanari demonstreaza tocmai existenta unei astfel de istorii – o istorie a foamei si abundentei, în care si imaginarul joaca un rol decisiv; o istorie care nu vrea nicidecum sa fie „altfel” sau „alternativa”, caci tocmai in virtutea centralitatii sale existentiale, istoria alimentatiei curge in strinsa sintonie cu „celelalte” istorii, determinindu-le si fiind determinata de ele.
- An apariție
- 2003
- Lună apariție
- 12
- Număr pagini
- 208
- Tip ediție
- broșată
- Format
- 135x200
Fără comentarii
Timpul foamei • Barbari si romani • Carnea celor puternici • Piinea (si vinul) lui Dumnezeu • Ghiftuirea si postul • „Terra et silva” • Da-ne noua astazi piinea noastra cea de toate zilele • A minca mult si bine • Gastronomie si foame • O Europa carnivora? • A minca de post • Abundenta saracilor • Ferocitatea burgheza • Mutatii ale gustului • Droguri vechi si noi • Cartoful, intre agronomie si politica • Alimentatie si populatie • Revansa carnii • O hrana pentru toate anotimpurile • Placere, sanatate si frumusete
Despre autori
Massimo Montanari (autor)
Massimo Montanari este profesor de istorie medievala la Universitatea din Bologna. Dintre lucrarile publicate, amintim: „L’alimentazione contadina nell’alto Medioevo” (1979); „Campagne medievali” (1984); „Convivio” (1989); „Nuovo convivio” (1991); „Convivio oggi” (1992); „Alimentazione e cultura nel Medioevo” (1999); „Il pentolino magico” (1999); „Storia dell’alimentazione” (in colab. cu J.-L. Flandrin, 1999); „La cucina italiana” (in colab. cu A. Capatti, 2000).
Recomandări
- La reducere!
- La reducere!
Ultimele produse in stoc
Sociologie. antropologie
Comportament organizațional. Teorii, exerciții și studii de caz
Marian Preda
- La reducere!
- La reducere!
- La reducere!
Ultimele produse in stoc
Sociologie. antropologie
Comportament organizațional. Teorii, exerciții și studii de caz
Marian Preda
- La reducere!
Tap to zoom
